Anheuern und

auch mitgestalten

Karriere

ANheuern, anpacken, mitgestalten.

Wird Arbeit zum Vergnügen, macht jeder Tag Freude. Denn der Weg, großartiges zu leisten, ist zu lieben was man tut. Hauchen Sie unserem Yachthafenresort Leben ein, gestalten Sie unser außergewöhnliches Hotel in Waren (Müritz) von Anfang an mit. Werden Sie Teil unseres sympathischen Teams.

Restaurantleitung (m/w/d)

Restaurant-Eröffnung im Frühjahr 2020

BERUFLICHE ANFORDERUNGEN:
  •  Abgeschlossene Berufsausbildung
  •  Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie
  •  Umfangreiche Speisen- und Getränkekenntnisse
  •  Professionelle, selbstsichere, flexible und teamfähige Arbeitsweise
  •  Sie haben ein stets freundliches und dienstleistungsorientiertes Auftreten
  •  Sie haben gute Sprachkenntnisse in Deutsch und idealerweise auch Englisch
  •  Sehr gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
  •  Organisationstalent
  •  Fähigkeit andere Mitarbeiter zu motivieren

IHRE AUFGABEN:
  •  Führung des Restaurants und des Teams
  •  Sicherstellung einer fachgerechten und professionellen Beratung, Betreuung und Bedienung unserer Gäste
  •  Entgegennehmen von Gästebeschwerden und schnelles Handeln
  •  Kollegiale Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen
  •  Sicherstellen eines einwandfreien Mise en Place und reibungslosen Service-Ablauf
  •  Sicherstellung optimaler Kommunikation
  •  Durchführen von Einstellungsgespräch in Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung
  •  Gästebetreuung, Platzierung der Gäste und allgemeine organisatorische Aufgaben
  •  Dienstplangestaltung und Urlaubsgestaltung für den Servicebereich
  •  Inventur
  •  Umsetzungen der Inhousetrainings in Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung
  •  Warenbestellung mit Absprache des Küchenteams
  •  Kontrolle der Sauberkeit in Ihrem Bereich sowie des gesamten Arbeitsmaterials

WIR BIETEN:
  •  Einen Arbeitsplatz, wo andere Urlaub machen
  •  Dynamisches, offenes, neues Team
  •  Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
  •  Leistungsgerechte Entlohnung
  •  Betriebsrat
  •  Vergünstigungen im Land Fleesensee (z.Bsp. Mitgliedschaft in der SPAWorld Fleesensee)
  •  Sonn- und Feiertagszuschläge
  •  Maritime Berufsbekleidung inkl. Reinigung
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Stellv. Restaurantleitung (m/w/d)

Restaurant-Eröffnung im Frühjahr 2020

BERUFLICHE ANFORDERUNGEN:
  •  Abgeschlossene Berufsausbildung
  •  Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie
  •  Umfangreiche Speisen- und Getränkekenntnisse
  •  Professionelle, selbstsichere, flexible und teamfähige Arbeitsweise
  •  Sie haben ein stets freundliches und dienstleistungsorientiertes Auftreten
  •  Sie haben gute Sprachkenntnisse in Deutsch und idealerweise auch Englisch
  •  Sehr gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
  •  Organisationstalent
  •  Fähigkeit andere Mitarbeiter zu motivieren

IHRE AUFGABEN:
  •  Führung des Restaurants und des Teams
  •  Entgegennehmen von Gästebeschwerden und schnelles Handeln
  •  Kollegiale Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen
  •  Sicherstellen eines einwandfreien Mise en Place und reibungslosen Service-Ablauf
  •  Sicherstellung optimaler Kommunikation
  •  Durchführen von Einstellungsgespräch in Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung
  •  Gästebetreuung, Platzierung der Gäste und allgemeine organisatorische Aufgaben
  •  Warenbestellung mit Absprache des Küchenteams
  •  Kontrolle der Sauberkeit in Ihrem Bereich sowie des gesamten Arbeitsmaterials
  •  Stellvertreter in Abwesenheit des Abteilungsleiters

WIR BIETEN:
  •  Einen Arbeitsplatz, wo andere Urlaub machen
  •  Dynamisches, offenes, neues Team
  •  Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
  •  Leistungsgerechte Entlohnung
  •  Betriebsrat
  •  Vergünstigungen im Land Fleesensee (z. B. Mitgliedschaft in der SPAworld Fleesensee)
  •  Sonn- und Feiertagszuschläge
  •  Maritime Berufsbekleidung inkl. Reinigung
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Küchenteamleiter (m/w/d)

Restaurant-Eröffnung im Frühjahr 2020

BERUFLICHE ANFORDERUNGEN:
  •  Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Köchin
  •  Berufserfahrung in der Gastronomie, optimalerweise Systemgastronomie
  •  Teamplayer mit Eigenverantwortung
  •  Sie haben gute Sprachkenntnisse in Deutsch und idealerweise auch Englisch
  •  Sehr gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
  •  Fähigkeit andere Mitarbeiter zu motivieren

IHRE AUFGABEN:
  •  Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufes in der Hauptküche
  •  Dienst- und Urlaubsplanung
  •  Führung des Teams und durchführen von Bewerbungsgesprächen
  •  Mitarbeiten in den Schichten
  •  Kontrolle der Sauberkeit (HACCP) im gesamten Küchenbereich sowie des gesamten Arbeitsmaterials
  •  Auslösen der Warenbestellungen und Kontrolle der Wareneingangslieferungen
  •  Inventur
  •  Durchführung von fachspezifischen Schulungen für Mitarbeiter und Auszubildende

WIR BIETEN:
  •  Einen Arbeitsplatz, wo andere Urlaub machen
  •  Dynamisches, offenes, neues Team
  •  Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
  •  Leistungsgerechte Entlohnung
  •  Betriebsrat
  •  Vergünstigungen im Land Fleesensee (z. B. Mitgliedschaft in der SPAworld Fleesensee)
  •  Sonn- und Feiertagszuschläge
  •  Maritime Berufsbekleidung inkl. Reinigung
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Stellv. Küchenteamleitung (m/w/d)

Restaurant-Eröffnung im Frühjahr 2020

BERUFLICHE ANFORDERUNGEN:
  •  Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Köchin
  •  Berufserfahrung in der Gastronomie, optimalerweise Systemgastronomie
  •  Teamplayer mit Eigenverantwortung
  •  Sie haben gute Sprachkenntnisse in Deutsch und idealerweise auch Englisch
  •  Sehr gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
  •  Fähigkeit andere Mitarbeiter zu motivieren

IHRE AUFGABEN:
  •  Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufes in der Hauptküche
  •  Mitarbeiten in den Schichten
  •  Kontrolle der Sauberkeit (HACCP) im gesamten Küchenbereich sowie des gesamten Arbeitsmaterials
  •  Auslösen der Warenbestellungen und Kontrolle der Wareneingangslieferungen
  •  Inventur
  •  Durchführung von fachspezifischen Schulungen für Mitarbeiter und Auszubildende
  •  Stellvertretende Position bei Abwesenheit des Abteilungsleiters

WIR BIETEN:
  •  Einen Arbeitsplatz, wo andere Urlaub machen
  •  Dynamisches, offenes, neues Team
  •  Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
  •  Leistungsgerechte Entlohnung
  •  Betriebsrat
  •  Vergünstigungen im Land Fleesensee (z. B. Mitgliedschaft in der SPAworld Fleesensee)
  •  Sonn- und Feiertagszuschläge
  •  Maritime Berufsbekleidung inkl. Reinigung
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Fähige Menschen werden bei uns immer gesucht. Senden Sie uns gerne Ihre Bewerbung, wir kommen auf jeden Fall auf Sie zurück.








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Oder senden Sie uns Ihre Bewerbung an:

MAREMÜRITZ Yachthafen Resort & Spa
Anja Lichtwark
Betriebsleiterin
Am Seeufer 50
17192 Waren/Müritz

Telefon: 03991 / 14805-00
Mail: bewerbung@maremueritz.com
oder via Bewerbungsformular siehe oben

Objektanschrift:
MAREMÜRITZ – Yachthafenresort und Spa
Am Seeufer 50
17192 Waren (Müritz)

Betrieben durch:
12.18. Fleesensee Schlosshotel GmbH | Schlossstr. 1 | 17213 Göhren-Lebbin
T.: +49 (0) 39932 8010 3600
F.: +49 (0) 39932 80 10 3590
E.: reservierung@maremueritz.com

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